Julefrokost?

Aftenmenu

Forretter

Terrine de Foie gras 150,-

med dværgappelsiner og brioche

Rejemad 115,-

På smørstegt brød. Med håndpillede rejer, mayonaise, asparges og tomat.

Tartelet 85,-
Med høns i asparges, syltede sennepskorn og persille frites.

Svampe a la creme 95,-

på ristet brød med brombærgastrique og urter

Hovedretter

Wienerschnitzel 240,-

Med ærter, brasede kartofler, brunet smørsovs, og behørigt garniture.

Stjerneskud 225,-

Med paneret og dampet rødspætte, håndpillede rejer, grønne asparges, Thousand Island dressing og rogn.

Flæsk 215,-
Stegt og paneret flæsk med nye kartofler, syltede rødbeder og persillesovs.

Bøfsandwich 215,-

En klassisker. hakkedreng i briochebolle, med hvad dertil hører: ketchup, remoulade, peberrodcreme, rødbederelish, rå løg, ristede løg og selvfølgelig brun sovs.

serveres med pomfritter og bearnaise.

Braiserede svinekæber 195,-

med kartoffelkrokketter, variation af løg, æblegele og trøffelsauce

Biksemad 215,-

lavet på flæskesteg, med spejlæg og rødber.

Dessert og ost

Pandekager 85 ,-

Med vaniljeis, flødeskum og chokolade.

Sødt til kaffen 55,-
Spørg tjeneren efter dagens udvalg.

Bagte blommer 95,-

med karamel, vaniljeisis og sprøde tuilles

æbletrifli 85,-

Med makroner, creme anglaise og flødeskum.

Fidus 95,-

Friteret camembert med smørristet brød og solbærsyltetøj.

Gammel ost 95,-

Med fedt, sky, rå løg og rom.

Blåskimmel 95,-

cremet blå Castello på ristet rugbrød, med æggeblomme og løg.

3 retters Aftenmenu

Svampe a la creme

på ristet brød med brombærgastrique og urter

Braiserede svinekæber

med kartoffelkrokketter, variation af løg, æblegele og trøffelsauce

Bagte blommer

med karamel, vaniljeisis og sprøde tuilles

355,-

Google Sites

Report abuse